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NOS BESOINS EN MAGNÉSIUM :
L’apport quotidien recommandé en magnésium se situe à 320 mg chez les femmes, et à environ 400 mg chez les hommes, les femmes enceintes ou qui allaitent. Une carence en magnésium provoque une fatigue, une baisse de l’appétit, des nausées, des crampes… Un manque de magnésium peut aussi favoriser des troubles des battements cardiaques. Les personnes les plus exposées sont :
• - Les sportifs, car les efforts physiques entrainent une perte de magnésium,
• - Les personnes âgées, car l’assimilation est moins bonne,
• - Les personnes consommant trop d’alcool,
• - Les personnes qui s’alimentent mal,
• - Les patients souffrant de problèmes digestifs chroniques,
• - Les patients prenant certains médicaments comme ceux contre la tension artérielle (diurétiques).

Les surdosages sont très rares, ils se traduisent par des troubles digestifs (diarrhée), une baisse de la tension artérielle, une fatigue brutale. Les personnes souffrant d’insuffisance rénale risquent beaucoup plus facilement de présenter une élévation de leur taux de magnésium, et doivent donc éviter de prendre des compléments de magnésium.

LES SOURCES ALIMENTAIRES DE MAGNÉSIUM :

• - Cacao en poudre, chocolat,
• - Graines de tournesol, de sésame, amandes, cacahuètes, noisettes,
• - Légumes secs (haricots blancs, lentilles),
• - Oseille, épinards
• - Germe de blé, farine de blé complet, muesli,
• - Flocons d’avoine, pain complet.
• - Les mollusques et crustacés :
  1. - Escargots, bulots, moules,
  2. - Crevettes.
• - Le magnésium est présent en quantité plus ou moins importante dans les eaux minérales (lire attentivement les étiquettes).